INGREDIENTES (para 4 personas)
200 gr. macarrones
Una pechuga de pollo
2 huevos duros
Un tomate
Aceite de oliva
Un diente de ajo, perejil y sal
PREPARACIÓN:
Cocer los macarrones al dente y escurrir. Cocer la pechuga y cortar a tiras. Disponer ambos ingredientes en una ensaladera. Cortar los huevos duros y los tomates a gajos y colocarlos en la ensaladera. Triturar con la picadora el ajo y el perejil y añadir aceite de oliva, remover bien y rociar la ensalada, añadiendo sal. Mezclar y servir frío.
200 gr. macarrones
Una pechuga de pollo
2 huevos duros
Un tomate
Aceite de oliva
Un diente de ajo, perejil y sal
PREPARACIÓN:
Cocer los macarrones al dente y escurrir. Cocer la pechuga y cortar a tiras. Disponer ambos ingredientes en una ensaladera. Cortar los huevos duros y los tomates a gajos y colocarlos en la ensaladera. Triturar con la picadora el ajo y el perejil y añadir aceite de oliva, remover bien y rociar la ensalada, añadiendo sal. Mezclar y servir frío.
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