Haga del frigo un lugar seguro.
- No deje que los alimentos se echen a perder mientras permanecen en la nevera:
- Mantenga el interior del frigorífico limpio: friegue periódicamente cajones, baldas y paredes.
- Carnes y pescados frescos deben estar a una temperatura de entre 1 y 4 º C; los demás alimentos, entre 5 y 7º C. Para comprobar la temperatura de las diferentes zonas del frigorífico, coloque un termómetro dentro de un vaso de agua: así no medirá la temperatura del aire, sino la del producto.
- Mantenga los alimentos tapados: envuelva las verduras, para que no manchen de tierra otros alimentos; guarde las carnes y pescados en recipientes cerrados, para que no goteen; tape las cacerolas, para proteger los alimentos ya cocinados.
- No amontone los alimentos, porque entorpecerá la circulación del aire y dificultará el enfriamiento.
- Si algún alimento se enmohece, retírelo rápidamente para que no contamine a los demás.
- Mantenga el congelador por debajo de –18 º C y envuelva los alimentos con material impermeable o en recipientes herméticos.
- No descongele los alimentos a temperatura ambiente. Déjelos dentro del frigorífico con la antelación suficiente o métalos en el microondas sobre la marcha (y una vez descongelados, no espere para cocinarlos).
- No deje que los alimentos se echen a perder mientras permanecen en la nevera:
- Mantenga el interior del frigorífico limpio: friegue periódicamente cajones, baldas y paredes.
- Carnes y pescados frescos deben estar a una temperatura de entre 1 y 4 º C; los demás alimentos, entre 5 y 7º C. Para comprobar la temperatura de las diferentes zonas del frigorífico, coloque un termómetro dentro de un vaso de agua: así no medirá la temperatura del aire, sino la del producto.
- Mantenga los alimentos tapados: envuelva las verduras, para que no manchen de tierra otros alimentos; guarde las carnes y pescados en recipientes cerrados, para que no goteen; tape las cacerolas, para proteger los alimentos ya cocinados.
- No amontone los alimentos, porque entorpecerá la circulación del aire y dificultará el enfriamiento.
- Si algún alimento se enmohece, retírelo rápidamente para que no contamine a los demás.
- Mantenga el congelador por debajo de –18 º C y envuelva los alimentos con material impermeable o en recipientes herméticos.
- No descongele los alimentos a temperatura ambiente. Déjelos dentro del frigorífico con la antelación suficiente o métalos en el microondas sobre la marcha (y una vez descongelados, no espere para cocinarlos).
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