INGREDIENTES: (Para 4 personas)
Una lubina de 1 kg.
Un limón.
Mantequilla.
Aceite y sal.
PREPARACIÓN:
Poner en una fuente al horno unas cucharadas de aceite y colocar encima la lubina. Añadir el zumo del limón, la sal y unas nueces de mantequilla. Tapar con papel de aluminio y cocer al horno media hora aproximadamente.
Destapar y dejar gratinar unos minutos hasta que adquiera color. Adornar con rodajas de limón y perejil picado.
Una lubina de 1 kg.
Un limón.
Mantequilla.
Aceite y sal.
PREPARACIÓN:
Poner en una fuente al horno unas cucharadas de aceite y colocar encima la lubina. Añadir el zumo del limón, la sal y unas nueces de mantequilla. Tapar con papel de aluminio y cocer al horno media hora aproximadamente.
Destapar y dejar gratinar unos minutos hasta que adquiera color. Adornar con rodajas de limón y perejil picado.
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